高齢になってから、ドッグフード(カリカリタイプ）の食べが悪く…

ちょっとしか食べてくれないよりは、ちゅーるでも何でも食べてくれたほうが…と私は思います。

ただ、ちゅーるばっかりだと内蔵に負担がかかるこも（肝臓とか腎臓とか）いるらしいので、そのへんのリスクをどう考えるかじゃないかと思います。
どのくらいの量から負担になるのかは正直個体差によるので…。

リキッドタイプやムースタイプの高カロリー食や栄養食は試されましたか？
あと、そういえば動物病院でお薬用のちゅーるとか扱ってるので動物病院で相談して試させてもらってもいいかも。
お大事にしてください。