ついおやつを食べさせてしまうのですが、一日どれだけという感じ…

私はカロリー計算が面倒で、毎日適当にあげてるうちに、体重が増えない量が把握できてきて、毎日決まった量をあげています。
小さくできるおやつは、小さくして少しずつあげるといいと思います。

うちはおやつはおやつの本数とかでなくて、だいたい1日分のカロリーで決めてます。
おやつは1日の総カロリーの10％〜20％までって言われたので、ちゅーるだと1本、デンタルガムだと2本、て感じであげてます。

たまに夜に調子悪そうでちゅーるを追加であげたときは、翌日はナシとか、カロリーの少ないジャーキーをあげるとかだいたい数日で調整します。

ただ、「これしたら絶対あげる」っていうのはすごく嫌がるブラッシングだけで、あとは絶対このタイミングっていうのを決めないようにしてます。

年齢的なこともありますし、あまりおやつを与えすぎるのも良くないと思います。
与えるならきっちり今日はこれだけという量を決めて与えるのが良いと思います。
そうすれば健康面でも特に心配はないと思いますのでそこはきっちりされた方が良いと思います。