保護犬で来たばかりです拾い食いが酷いです私が気がつか…

保護犬を迎えられたとのことで、これまでの飼育経緯を確認するもの解決方法の一つになると思い思います。また、拾い食いをしてしまうは、食事により充分にお腹が満たされているのか、または、物を取ることにより飼い主の注意を引こうとした行動なのか等の原因が考えられると思いまうす。あまりにも酷いようなら口輪でなく、バスケットマズルの利用も対応のひとつかと思いますので試されてはいかがでしょうか。
他犬の吠えについては、うちもありますが社会化不足が原因していたりするため、相性の良い他犬との交流により慣らすしかないような気がします。人同様、犬にも相性があると思いますので、根気よく慣らしてあげてください。

うちの犬も最初はよく落ちてるものを舐めたりしてました。
知人のわんちゃんは落ちてたセミやどんぐりをたべちゃったこともあるそうです。

うちの犬は、ものが落ちてるなと思ったらフードを手に持っておいて鼻先へ嗅がせて誘導して、スルーできたらご褒美にそのフードをあげるっていう練習をしました。
落ちてるものをフンフンと嗅ぐのもできたらやめてほしかったので（タバコの吸い殻とかも落ちてるので…）、嗅がずにスルーできたらご褒美って形にしました。
今は、ご褒美をやめたのでミミズの死んでるのとかはかぎたがりますが、「だめ、いくよ」と声をかけたらやめて移動してくれるのでご褒美にフードあげてます。

わんちゃんが拾い食いするのはDNAなので止めさせることはなかなか難しいです。
対処方法としてはまずゴミなどがあまり落ちていない道を歩くようにします。
それから散歩しているときのわんちゃんの行動範囲を飼い主の目が届く範囲までリードを短くします。
散歩しているときも定期的に大好物を与えて、落ちているものに関心が向かないように訓練します。
落ちているものより大好物をもらった方が楽しいと学習すれば、拾い食いも減ってくると思います。