うちのりんは、散歩中、私にぴょんぴょん跳ねてきて真っ直ぐに歩…

多分おやつをもらう時にジャンプしてもらっているか、ジャンプしておねだりしたらおやつが貰えているのかな？と思います。
ジャンプしておやつを貰っているとだんだん興奮度が高くなって歩くことよりジャンプジャンプ！ってなるので、
まずはおやつのあげかたを変更するといいかと思います。
ジャンプしなくてもおやつを貰えるから落ち着いて受け取ってね、というあげ方に変更する方法です↓
・おやつを手に握って犬の胸の高さまで持っていく
・ジャンプしてるうちは手を握ったまま
・4本の脚が完全に地面についた状態で、なんでくれないの？とこちらを向いたら手を開いておやつをあげる
繰り返していく事でジャンプしておやつを貰っていた行動から、ジャンプせずにおやつを貰う行動に変わっていきます。
まずはお家の中で練習して次はお外で練習という風にスモールステップでやってみてください。
お外ではぴょんぴょんしている時はおやつはあげず、歩けている時におやつをあげ、歩ける距離を長くしていくと良いかと思います。