椎茸の原木を購入しようと思っているのですが、猫のいる環境でも…

椎茸の原木を購入しようと思っているのですが、猫のいる環境でも大丈夫かどうか判断がつきません。
猫の入らない部屋はあるのですが、温度管理を考えると微妙なのでリビングに置けるものなら置きたい…でも齧られたりしたとき害があるならやめるべきか…と悩んでおります。