毎日1時間以上、歩いたり走ったり海で少しだけ放し飼いにしたり…

吠えて遊んでほしそうにしているときに、結果遊んでしまっているのでしょうか。
そうすると散歩から帰ってきて吠えると遊んでもらえると学習してしまいます。
コマンドができる子でしたら、帰宅したらまずコマンド指示で落ち着かせることでしょうか。
散歩から帰ってきたらもう遊ばないよ、という人の意思表示を理解させれば少しずつ落ち着いてくると思います。

ワンちゃんは基本的に外で遊ぶのが大好きなので、そのような反応になるのは自然な反応とも言えます。このような時は家に帰った時にもワンちゃんにとって嬉しいことがあるようにするのが良いかと思います。
例えば家に帰ってきた時におやつを与えるようにするといった感じです。