日中ゲージの中で過ごすてるのですが、自分が帰宅したらたまに自…

自分のうんちを食べてる分には危険ではないので特に問題ないと思います。お外で別の犬のうんちを食べたがるのはリードを固定して止めた方が良いですが。
ただ犬は環境を清潔に保ちたい動物です。
ケージという狭い環境でうんちを我慢して我慢して、限界がきてうんちをして、自分で食べて片付けざるを得ないことに対してはストレスを感じているかもしれません。
もし可能なら、
・ケージにサークルをくっつけて居場所とは少し離れた場所にトイレできるようにする
・ご家族で協力してお留守番の時間をできるだけ短縮する
・ペットシッターさんやデイケアに頼む日を作って、週に何度かは日中心置きなくうんち出来る様にする
などができたらいいのかな？と思います。