ケージの中で興奮しすぎておしっこあっちこっちとびます。手、足…

おそらく飼い主さんが帰ってきて興奮してうれションしているのだと思います。
ですので、わんちゃんが興奮しすぎないように、わんちゃんのテンションに合わせずまず自分の用事をします。
視線もそれほど合わせず、ちょっと時間をかけて落ち着くのを待ちます。
それからマテなどのコマンドでより落ち着かせるようにしつけしていけば、とりあえずテンションは抑えられてうれションも減らせると思います。