だんだん食欲がなくなり、流動食に変えても食べないため、体重も…

難しいところですね…。
恐らく流動食をやめて点滴に毎日通っても体力もないしそうもたないかと…。
ただ流動食を食べさせて、長く生き続けるのがライアンくんの幸せなのか悩まれてるってことですよね。

正直答えはそれぞれなので、ご家族でよく話し合われるのがいいかと思います。

私は昔実家で飼ってた猫にしょっちゅう点滴に通って、最後は２週間毎日動物病院に通って点滴して介護して見送ったことがあります。
途中、点滴が二日おきくらいの時点から家族は「もうあなたのエゴで無理に長生きさせてるだけ」と言って反対されて、誰も協力してくれませんでした。
身体的にも経済的にもかなりきつかったですが、私に弱っていく姿を猫は見せながら、大好きよって言いあう良い時間だったと今は思ってます。
ただ、苦しむ姿を見ていられないというのもわかります。
母はそちらのタイプでした。
父はそれはもう自然じゃない、と反対してました。

お尻はワセリン塗って保護してあげると多少いいかと思います。
排便の前だと下痢が粘膜につきにくくて拭きやすく、後だと荒れた皮膚がカバーされるので、前後でしてあげるといいかと思います。
お大事にしてください。