うまく躾が出来なかった為、複数個所にペットシートを配置してト…

以前からトイレは複数設置しているのでしょうか。
もともとわんちゃんはトイレでしているという認識はなく、その場所でしたらほめられた、というようなしつけをされたからそこでしているだけです。
ですので、トイレが複数あったりすると混乱してしまうそうです。
シニア犬ですし今からトイレのしつけをするのなら、まずはトイレは一つにしてそこにうまく誘導してそこで上手に出来たら大げさなぐらいほめます。
覚えるまで時間はかかると思いますから、根気ですね。

シニアになったワンちゃんでもトイレのトレーニングは可能です。
ただ、その際にはドッグトレーナーさんに頼んでやってもらうのが良いと思います。

その方が上手く行くと思いますので一度相談されてみると良いと思います。