通常ドライタイプのドッグフードを与えていますが、夏場など食欲…

好き嫌いにもよりますが、私の家では冷たいごはんちゅーるとフリーズドライささみとかをあげています。食欲にムラがあるので、それでもいつも食べてくれるわけではないですが…

実家のわんこが完全手作り食なのですが、うちの愛犬も、実家にいくと喜んで食べています。
ささみなどトッピングするとささみだけ食べてしまうことも多いので、昆布やかつおで簡単な出汁をとり、その汁でささみと野菜（ブロッコリー、人参、キャベツ、トマトなど）を煮込み、ドッグフードにふりかけて食べさせています。
そうすると、出汁のかかったドッグフードまで食べてくれることが多いです。

野菜などをドッグフードにトッピングしているのは良いと思います。
お肉のトッピングに関しては猪の肉をトッピングしたりするととても喜んで食べて
くれます。
色々なものをトッピングして夏場でも食欲が増すようにしてあげるのが良いかと思います。