興奮すると口を開けて　足や手にすごい勢いでぶつかります。…

柴ちゃんはグルーミングが苦手な子多いですよね。

まず、興奮すると手や足にぶつかってくるとの事ですが家の中であれば噛んで来た時点で一言叱りケージに戻して下さい。
外であれば直ぐ様立ち上がり背中を向けてしまって下さい。それでも噛むのをやめないのであれば動きを静止させましょう。
おすわりの姿勢をさせて自身がしゃがみ足の間に軽く挟み胸の部分を抑えて落ち着くのを待ちましょう。
おすわりなどのコマンドが入るのであればおすわりをさせて座ってる時にご褒美をあげましょう。

また興奮してその行動が出てしまうのであれば興奮しないようにコントロールしましょう。
触り方をわしゃわしゃ触らずゆっくり優しく触る、おもちゃも大きく動かさず小さい動きで遊ばせるなど。
子犬は手でもおもちゃでも大きい動きは興奮させやすくしてしまいます。

そして、顔や脚を拭かれるとシワをよせて噛もうとしてくるとの事ですが、嫌だ止めろからくる噛みは本気咬みに繋がります。

まず、手で触る事自体は嫌がらないのでしょうか？
嫌がるのであれば触る事から始めてください。その際、フードやおやつを使って顔を触ったらご褒美、脚を触ったらご褒美と練習しましょう。噛んで来た場合はご褒美はあげないで下さいね。
触る練習は毎日色んな場面で数回は行いましょう。
そしてこの練習はもみじちゃんにとって嫌なことです。始めは短時間で行ってあげて下さい。目の周りをひと撫で出来ただけ、口周りをひと撫でできただけで褒めてあげて終了しましょう。

手で触るのは大丈夫だけど、グルーミング自体を嫌がる場合は、グルーミングタオルを近付けただけでご褒美、拭かずに触れただけでご褒美などまた段階を踏んで慣れさせてあげて下さい。
こちらも毎日色んな場面で練習し、短時間で終わらせて上げて下さい。

柴ちゃんは頑固なので根気が必要になってきますが、子犬の時期にこのしつけをしっかりしてあげないと本気咬みになってからでは遅いので頑張って下さいね！