自分の脚を噛むのが癖になっており、毛が抜けてしまっています。…

うちの子は肉球だったり、指の間をよく舐めていて、赤くなっていました。単に癖や暇つぶしでも舐めたり噛んだりするようですが、ストレスやケガ等でも同じことをする可能性があるとのことです。
噛むことで炎症や傷が出来てしまうと、より悪化してしまうので、犬用の靴下を履かせたり、場合によっては患部を先に包帯で保護しておいたり、(逆にストレスになるかもしれませんが)エリザベスカラー等の使用も有効なようです。