アメリカンカールです。耳がカールしているため、ごみが溜まりや…

アメリカンカールです。耳がカールしているため、ごみが溜まりやすいのか、よくかいています。病院で耳に入れる薬をもらっていますが、日常的にできることは他にないのか、と思っています。
また、尿結石ぎみでストルバイトブロックの餌を食べさせていますが、煮干しが大好きです。煮干し（煮出した後）あげないほうがいいのでしょうか。