おしっこ、うんちなどはいせつをそのへんでしてしまいますし…

確かにわんちゃんのトイレのしつけは大変ですが、現在の年齢まであまりうまくいってなかったということでしょうか。
それとも最近になって排泄がうまくいかないようになってしまったのでしょうか。
後者の方でしたら一度病院で調べてもらった方がいいかなと思います。
年齢的に認知症の可能性がないとも言えません。
そうすればいろいろと対処していけると思います。

ワンちゃんの排泄のコツですが、ワンちゃんをトイレまで誘導してそこで上手くできたらご褒美を与えるというのが良いと思います。
ご褒美はすぐに与えるようにしてください。そうしないとなかなかトイレを覚えてくれないです。