飼い犬が時々じゃれて私の手に甘噛みというより歯を立てることが…

甘噛みはやがて本噛みになる可能性があるので今のうちに対処しておいた方が無難だと思います。
噛んだらすぐに出来るだけ低い声で唸るようにきつく短く叱ります。
人が本気で怒っていることをわからせるためです。
これは親犬が子犬をしつけするときにする方法だそうです。
甘噛みする以外の方法で甘えられるように促していくといいと思います。

ワンちゃんが噛んでくる時は叱るよりも間におもちゃを挟んで人間を噛んではいけないと分かりやすく教えてあげるのが良いと思います。
そうすれば次第に人間を噛むこともなくなると思いますので、おもちゃを使うのがおすすめです。