以前は食べることが大好きで我慢させるのが大変だった程でしたが…

質問者様のワンちゃんはシニア犬となりますので、食べ物を噛む力が弱くなっている事が想定されます。そのため、食事の時間が少し億劫に感じている可能性もあります。
お世話になっていたペットショップの看板犬も10歳を超えると噛む力が衰えてしまい、現在はドライタイプのドッグフードをお湯で柔らかくしてから食べさせているとの事でした。
なので、食べる量自体も減ってしまうと思いますがドライドッグフードをお湯でふやかして与えてみて下さい。