腎臓が悪いようで、夜寝る前に満タンにしたお水が朝になると空に…

お水が一晩でなくなるとはとても心配ですね。

うちの子は腎臓病のでやはりお水をたくさん飲むので
至る所（各部屋）にいくつもお水を置いてあります。

腎臓が悪いようでとの事ですが、ピカちゃんは病院で腎臓病との診断でしたか？
診断してもらってない場合、お水をたくさん飲むのは、
腎臓病以外の病気もあるので一度病院に行かれてみてはいかがでしょうか？

ちなみに必要な1日の飲水量は体重一キロにつき、
40mlから60mlで平均55で計算するとよいです。

器に入れた量をはかり、お水を変えるときに飲んで残ってる量を計って引けばどのくらい飲んだか知る事ができますよ。
（大きい計量カップで測ると便利です）
55✖️体重の必要量より上回っていれば病気の可能性が高いです。

但し飲水量は気温、季候、天候、温度、活動量などにより変わる事があります。

また自動給水機置くのもおすすめですし、
お部屋のスペースにもよりますがお水の器を増やしたり、器の大きさを増やすのもおすすめです。

その他にお風呂の扉を開けておくのが可能であれば
桶などにたくさん水を入れてあげるのも良いかと思います。（浴槽に水が入ってる場合、落ちて溺れてることがあるので浴槽の水はぬいてください）

ピカちゃんのご飯はカリカリのみですか？
カリカリのみでしたらウエットを足してあげるのも
いいですよ。

少しでも参考になれば幸いです。