こちらから話しかけても返答がなく、聞こえているかも不安で、ど…

年取ってくると犬も猫も返事しなくなるのはままあることなので、いちがいに耳が聞こえてないとは決まらないので大丈夫ですよ。

それよりも、急に物を落とした音とか、そういうのに反応があるかないか？わかりやすいかもです。
（元々おっとりで音におだやかなこもいますが）
あとは低音、中音、高音と音を何段階かにわけてチェックしたりもいいかも。

やっぱり反応が鈍いかなとかあったら一度動物病院で診てもらったほうが安心かもです。
動物病院でも耳の聞こえのチェックしてくれますよ。
お大事にしてください。