自分が朝起きるころ（8時頃）に強烈な匂いがリビングに充満して…

経験あります！
反抗期でした。
トイレトレーニング中は褒めちぎっていたのに
慣れてきたらそれが当たり前になってしまって
軽く褒めていたら・・・わざと違う場所に・・・

ネット検索をしたら反抗期があるとのこと。（笑）

上手に出来た時にめちゃくちゃ褒めてあげて
ご褒美もあげるとすぐに上手にトイレ出来るようになりましたよ。

うちのわんちゃんも、普段は普通にトイレ成功してるのに、飼い主がお風呂に入っていたり、少し部屋を移動したり、少し目を離した隙に違うところにおしっこしてたことがありました。
失敗してるのを見つけた時に飼い主が過剰に反応したことが構ってもらえたと思って、やってる可能性もあるので、失敗してるのを見つけたら過度に反応せずに無視し続けてみてください。
そして、トイレが成功したら過剰に褒めちぎってください。

トイレができないということではないようなので、何か」ワンちゃんがストレスを抱えている可能性もあるかと思います。もっとワンちゃんとのコミュニケーションの機会を増やしてあげると
そのようなこともなくなるかもしれないです。