好奇心が旺盛みたいで散歩に出ると匂いを確かめたりすることや知…

まだ五ヶ月ぐらいですしそんなものだと思います。
うちの柴くまもそれぐらいの頃は同じようにくんくんしたり他のわんちゃんに気がいったりしていましたし。
ある程度散歩すればだいたい情報はつかめるので、あとは確認作業で早くなると思いますが。
また、わんちゃんの好きなようにさせないように普段から飼い主さんの言うことを聞くようにしつけしたりコマンドを活用してもいいかもしれないですね。

お外が好きで好奇心旺盛でとてもよいことですね！

散歩ルートは犬じゃなくてご自身で決めていいですよ。
トレーナーさんにも、犬のすきにさせるのがよいわけではない、と言われました。

あとにおいかぎもしつこくしつこくかいでると困りますよね…。
こちらもトレーナーさんに相談したら、全くかがせないのはダメだけど、犬がかぎたいところを全てかがせる必要もないし、犬が満足するまでじーっとかがせ続ける必要はないそうです。
あまりにポイントが近いとき（電柱やポールなど全て寄りたがるとか）の時は一つ置きとか、あまりに１箇所で長いときはソコソコの時間で「行こう」とかなんかコマンド決めて動かしていいそうです。

うちは最初は手にフード握っておいて、「行こう」と声かけつつ鼻先へこぶしを嗅がせて誘導して離れる練習しました。