はじめまして。 7/20の朝の散歩中に首輪の金具が割れてしま…

その首輪が壊れた時の事が強烈なトラウマになっているのかもしれませんね。
身体を触れさせてくれない訳ではなく、首輪を付けようとした時だけ豹変するのでしょうか。
ハーネスは試されましたか？
お外でおトイレする子だとお散歩に行けないのは死活問題だと思いますし、そこまで拒絶が酷いならば今の首輪をどうにかして着ける事より全く別の形状の物を試した方が良いのではないかと感じました。
頭を通さず両足を入れて背中で止めるタイプのものなら首輪のように首周りを弄らず装着出来ます。

もしくはこのようなリードと一体型の首輪もあります。
https://www.skipdog.net/shopdetail/026001000002/026/001/X/page1/order/
大きな輪を潜らせる事が出来れば後は後ろで止めるので首周りを触られる事に強い抵抗がある子にも使いやすい筈です。
（ただ基本この手のは引っ張り防止のスリップリード（引っ張ると首が締まる）に近いと思うので、元の首輪にもう一度慣れて貰う迄の一時的なものとして利用されたほうが良いかもしれません）

いずれにしても今まで準備していた場所とは別の場所で、（難しいとは思うのですが）まず飼い主さんがリラックスしてスキンシップしながらその延長で着けてあげてください。
犬は空気と感情を読んできます。
焦る気持ちや緊張をグッと堪えて、優しい声を掛けてやりながら成功したらご褒美とベタ褒めパターンで、とにかくプラスの印象を与えてやってください。


愛犬ちゃんの場合単純に慣れてなくて怖い、ではなく恐らく何か怖いor嫌な思いをした経験からの拒絶だと思いますので根本的な解決にはやはり時間はかかると思います。
ただ、「とりあえず代替品で散歩には行ける」という状況になれば接する側も
気持ちに余裕が生まれると思いますので、良かったら試してみてください。
日頃から楽しい事する時は首元撫でる、とかも新しい習慣にすると良いと思いますよ。

何か少しでもお役に立てば幸いです。