我が家の愛猫はやや肥満気味で、ダイエットフードで減量に成功し…

モモちゃん、ダイエットに成功されたようで羨ましいです（うちの猫ちゃんはダイエット中なので）
ダイエットに成功されているようなので、ダイエットフードは切り替えていいと思いますよ。
フードの切り替え方ですが、切り替えたいフードを今のフードに少しずつ混ぜて、慣らされて徐々に割合を増やしていくのが良いと思います。（うちの猫ちゃんは一度に切り替えても問題ありませんでした笑）
また猫ちゃんによっては、新しいフードを、全く食べないこともあるようなので、その時は別のフードを試すなど色々工夫してみてくださいね^ ^