車の音や玄関チャイムで吠える。 今年、ジャンプして骨折し、手…

もともと興奮しやすい性格なのでしょうか。
うちの柴くまも子犬の頃はちょっとそんな感じもありましたが年齢を重ねるにつれて落ち着いてくると思います。
音に反応するのはそれが何の音なのか、自分のテリトリーに影響があるかどうかがあると思います。
音の正体を確認させて安心させるといいと思います。
またうちもそうでしたが、わんちゃんが興奮したときに同じテンションで接すると喜んでもっと興奮してしまいがちです。
このような場合のしつけはしつけ教室を考えてもいいかもしれないですね。