母は優しい性格で怒ることが出来ず、うちの犬はすぐに暴れて母の…

相手によって態度を変えてるんですね。とっても賢い子です。
これはもう、ワンちゃんをどうにかしようとするより人間側が変わるしかないんじゃないかと思います。

なのでお母様、頑張ってください。
別に怒らなくて良いんですよ。怒らないけど、犬の（無理な）要求には断じて応じない事を貫けばいいんです。無視でOK
ワンちゃんって人間が思う以上に無駄と分かった事はしない効率主義なんですよ。
だから出来るだけ応じない、ではなくダメな事は100%拒否してください。

ぽむちゃんは暴れれば相手が折れて自分の要求を聞いてくれる事を分かっててやってる。
その折れてくれる相手をちゃんと見抜いてるお利巧さんですから、無駄な事もあるっていうのを理解してくれると思うんです。

ただ、食に執着のある子であれば間食なんかは出来るだけワンちゃんの居ない所で食べてあげたほうがお互い幸せかもしれませんね。