夏の猛暑の時は食欲不振でしたが、最近はその反動かわかりません…

確かに暑い時期はわんちゃんも食欲は落ちると思います。
かといって食べるようになったからといって食べたいだけ食べさせていては肥満が心配ですし、暴飲暴食の量が基準になってしまっては大変だと思います。
わんちゃんの健康のためにもここは飼い主さんがうまくコントロールしてあげた方がいいと思います。
ご飯は定時、どんなに吠えてもおかわりはしない、などでしょうか。
食べた分だけ散歩など運動で消化すればいいのですが。