7月頃から、10歳の猫が3歳の猫のご飯をネコババするようにな…

10歳でシニアに差し掛かってくると運動量が減ってくる頃だと思います。
食欲はむしろ旺盛で運動量が減るとなると、やはり体重は増えてしまいます。

ご飯は同時に同じ場所であげているのでしょうか。
我が家は17歳と2歳の猫がいるのですが、食べる場所を分けています。
2歳はケージ内で、17歳は同じ部屋ですが別の場所です。
2階建てのケージは上の入り口しか開けていないので、
2歳はジャンプして入りますが、17歳はもうそこまでは飛べないので入れません。
逆に2歳が17歳のご飯を狙っているので、ご飯をあげるときは私が見張っています。
17歳が食べ終わったらいったん下げます。(欲しがればまた出します)

あとは少し運動が出来れば適正な体重に戻ると思います。
太るとキャットタワーにも上らず、一日同じ場所で寝ているような状態にもなり、
ますます悪循環になりますので、体を動かすように遊んであげたり、
キャットタワーに上りやすいような動線を作ってみたり、
運動のできる環境を作ってあげてください。