音を立てて食べるようになった、たまに戻すことがある。 音はゴ…

いろいろ原因はあると思いますが、食器を置く場所の高さが合っていない場合もありえます。
皿の位置が低いと喉が詰まったり吐いたりしがちです。
また食べるときに空気を吸い込みすぎて咳のようなものがでがちです。
首をちょっと傾けるぐらいの高さが食べやすいので調節してみたらいかがでしょうか。
それでも変わらないようでしたら、一度病院で調べてもらってもいいかと思います。

原因が分からないと心配ですよね..苦しそうな様子は無いですか？
お腹が空いてガツガツ食べて、むせたり詰まったりするような感じであれば問題無いかもしれませんが、どこか体調が悪く上手く飲み込めない等でしたら、もしかしたら治療が必要かもしれません。
前はそんなことは無かったのに、いつからか変化したのであれば、一度獣医師に相談されても良いかと思います。何も無く無駄足になったとしても、飼い主様の安心には繋がると思います。