今年13歳になったアフガンハウンドですが、今年に入ってから今…

加齢で過敏になっちゃってるのかもですね。
防音クレートとか利用されるのはどうでしょうか？
防音クレートは認知症とかで昼夜関係なく吠えちゃうこにもつかえますが、雷とかでパニック起こすこにも使えますよ。
大雨も苦手ってことなら、雷なってるかにかかわらず、雨降ったら防音クレートへ避難って形にしても良いかなと…。

便がもれるのは加齢でおしりの筋肉がゆるんだりするしどうしても仕方ないですね…。
ペットベッドとかにつくのも困るのでオムツされるかたもいますよ。
たんなるオムツだと毛にべったりついちゃうので、オムツ改造して袋？つけたりして工夫してる方もいます。