柴犬を飼っています。以前は戸建てに住んでいて外で飼育していた…

今までトリミングしたことがないなら、トリミングサロンでシャンプーしてもらうのもいいと思いますよ。

うちが昔雑種のこ飼ってたときは換毛期（特に冬→春の時）はトリミングサロンでシャンプーしてもらってました。
トリマーさんはさすがプロで、家でブラッシングしてても抜け毛ごっそりとってくれました。

ただまあシャンプーでごっそり抜け毛取ってくれても毎日新しく抜けるんで抜け毛ゼロにはならないです…。
が、耳かいたときにぶわわわわって抜けるのとかマシになりますよ。

ワンちゃんの毛が大量に抜けるということですが、これに対処するには毎日のブラッシングが大事になってくると思います。
ブラッシングを毎日していれば毛が落ちる量も減っていくと思いますので、とりあえず毎日ブラッシングをしっかりされるのが良いと思います。