若い頃はどこを触っても怒って噛むことはしなかったのですが。 …

加齢で耳も遠くなるし、ウトウトして油断してて急に触られそうになって…「ハッ！」とビックリして過剰反応になっちゃうんじゃないかなぁ…と思います。

昔シニアのこを飼ってたときは、寝てる時はあんまり寄らないか、逆にわかりやすく近寄るかしてたように思います。
起きてても寝てるかよくわかんないときもハイシニアになってくるとあるし、自分から近寄る時は名前呼びかけながらとか、手とかひらひら動かしながらとかしてました。