手ぶらで来る人には特に反応がないのに、何かを持っている人には…

こんにちは😊　ミックス犬と柴犬を飼ったことがある者です。

ミツくんは、玄関先での外飼いでしょうか？
物を持った人に吠えるのは、その物が得たいが知れないので怖いのでしょうね。

うちにいた柴は、番犬として玄関先で外飼いしていましたが
宅配便や郵便配達の方には吠えていました。
「わかったよ」と声掛けすると吠えるのを止めていました。

ミツくんが吠え始めたら大きい声で叱るのではなく
落着いた声で「わかった。怖くないよ」と声掛けしてはどうでしょう。
まめに声掛けすると、怖がらなくなると思います。

また、コロナの頃から吠えるとのことですね。
飼い主さんがおっしゃる通り、ストレスもあるかも知れません。
元狩猟犬なので、運動は欠かせませんよね。
うちの子も散歩を怠ると無駄吠えしていました(´;ω;｀)

最後に9歳のシニア犬なので、もしかすると視力に問題があるのかも知れません。
視力が悪いせいで、来客等の持っている物がよくわからず怖がっている可能性もあります。
一度、かかりつけの獣医師に相談されてはいかがでしょうか？