食事を毎回お皿から大量にこぼしてしまいます 構ってほしくてわ…

わざとっていうことは遊び食べでしょうか。
こぼしたあと、自分で拾って食べてるならそのままおいてみてはどうでしょうか？

かまってほしいからちらかす→飼い主さんが皿へ戻したり食べさせてあげるとやってると、犬は「こぼしたら飼い主さんがかまってくれた！」と覚えてしまって毎回やるようになると思います。
片付けるタイミングも大事らしくて、犬が近くにいないときにしないと「こぼしたら飼い主さんがよってきてくれた」とか覚えちゃうらしいです。

飼い主さんにかまって欲しくてわざとご飯をこぼしているというのが分かっているのでしたら
これまで以上にワンちゃんとのコミュニケーションの機会を増やしてあげるのが良いと思います。そうすればそういういたずらもしなくなるのではないでしょうか。