新しいおもちゃを買ってきて犬に与えたときに、とても気に入りず…

執着しすぎちゃうんですね。
こうかんこの練習してみるのはどうでしょうか。

犬が咥えるおもちゃを、おやつとこうかんこする練習です。
具体的には、人はおやつを握っておいて、犬の鼻先へ嗅がせて注目させて、コマンド「アウト（ちょうだいでもなんでも）」を言いつつ犬はおやつをもらう、人はおもちゃをもらう。
この時におやつを見せて注目させると、犬はおやつ持ってない時はコマンドきかなくなるそうなので、握っておいて匂いで注目させるそうです。

あとは逆にフードガード対策の訓練が効果があるかも？
フードガードのこはお皿にも執着してお皿下げさせてくれなかったりするので、執着しすぎないような練習をします。
この場合は人が近くにいてもご飯は減らないってわかってもらうために近くにいたり、お皿や場所を変えたり、人の手でお皿持ったままごはんあげたりします。
おもちゃに流用できそうなのは手で持ってとか？

怒るの具合によっては、噛んでくるこだとうちの犬が通ってたドッグトレーナーさんは「噛ませないように」が一番、犬にとって噛む経験はないほうがいいってタイプだったので、ドッグトレーナーさんに一緒にトレーニングするのもオススメです。