犬の匂いが気になります。シャンプーしてもなかなか落ちなくて困…

貴方のわんちゃんの皮膚の状態が和辛いのではっきりとは言えませんが、例えば、皮膚に湿疹があったり、角化していたり、ノミアレルギーがあったり、感染症があったりで、べとつきやふけが出たりしていますと、普通のシャンプーでは匂いは消えません。先ずは皮膚の状態を獣医に診てもらうことからはじめてみは如何でしょうか。
因みに、うちの場合は、秋田犬やプードル、サモエドの他、６犬種ほどで確認されている、自己免疫疾患の、肉芽腫性皮脂腺炎に罹患し、皮膚の角化が毛穴を塞ぎ全身脱毛を生じています。ケアの詳細については本題から外れるため割愛しますが、シャンプーは角質融解シャンプーをすり込み、１０分間放置した後に濯ぎますが、この場合、皮膚の乾燥が甚だしいので、保湿効果のあるリンスインシャンプーで二度洗いをします。その後、被毛を乾燥させ、浮いた被毛を取り除き（完全に取り除くのは極めて困難ですが）、園勝負があれば保湿クリームを塗布します。私どもの居住地の各店舗では、これらシャンプーを見つけることは出来ず、通販で購入しています。

追記
二度目に使用しているシャンプーは当初ティーツリーシャンプーでしたが、Marici today マリーチトゥデイ 皮膚にやさしい 犬猫用 ペットシャンプー 250ml 保湿 敏感肌 乾燥肌 低刺激 養毛 育毛 抜け毛 上品でやさしい香りを使っています。両者ともに良いのですが後者はより自然由来の成分が多く、洗い上がりも良く、ハーブの香りも心地よくお勧めです。

シャンプーは家でしてますか？サロンでしてますか？
家での場合はしっかり汚れが落ちていない、乾かせてない事が考えられます。
サロンでもしっかり汚れが落ちていないこともあります。

他には皮脂が多く出ている、外耳炎、涙やけの匂い、口臭、加齢臭などがあります。特定の場所が臭うのか体が臭うのかでも違います。

皮膚病でなく体が臭う場合、オゾンを使用したシャンプーを続ける事で匂いが軽減します。

犬を洗う事はとても難しいです。体を濡らし、シャンプーをつけ、濯ぐ作業を"ただやった"だけではシャンプーができてきるとは言えません。シャンプーが原因で体が臭うのであれば、それは正しくシャンプーができていないという事です。正しいシャンプーができていない期間が長くなればなるほど、健全な状態に導く事は難しくなります。ですので、犬の体を洗浄する事を正しく理解しているトリマーに相談をしてください。シャンプーが原因でなければ、食事内容、内臓疾患、耳の異常、肛門腺の異常なども考えられると思います。

うちの犬もトイプードルです。
犬も加齢で加齢臭っていうか、若干においがつよくなるこもいますけど、急にってなると違うかなって思います。

内臓疾患などは大丈夫ですか？
まだ５歳だから大丈夫と思いますけど、内臓疾患でなんかにおい変わるこがいるそうです。
もし最近健康診断してなければいいきっかけとして健康診断してみてもいいかも。
なんともなければそれはそれで、くらいの気持ちで。

うちの犬は４歳（来月５歳）ですけど、子犬の頃から毎年健康診断してもらってます。
（血液検査は隔年）
若いうちから健康診断しておくと、正常範囲だけどこの数値あがってきてるな、とかわかっていいですよ。

どんな匂いですか？どこから臭いますか？例えば耳が臭いと外耳炎の可能性があります。体全体が臭いのは原因は分かりませんが、膿皮症の犬は独特のにおいがすることがあります。対処法としてはペットショップに売ってるドライシャンプーやウエットタオルで多少においを抑えることは出来ると思います。
体をしきりにかいたり床に擦り付けたりしてませんか？皮膚炎や外耳炎なら痒いのは本人も辛いと思うのでかかりつけ医に相談してみてください。