食べるのが早すぎる為、お腹がまだすいているのか いつも足りな…

先の方もおっしゃってますが、早食いなら早食い防止皿を利用されるのがいいと思います。

ただ、おかわりがクセになるこもいます。
おなかが満腹かとかは犬はあんまりわからなくて、食べられるときに食べられるだけ食べるみたいなこも少なくないです。

ご飯食べ終わったあと鳴いたらおかわりがもらえるって覚えてるなら、はじめから全部あげてしまわずに少しとっておくのをオススメします。
おかわりまでで規定量にする感じです。

食べるのが早いというのでしたら早食い防止のお皿がありますのでそれを使ってご飯を与えるのが良いと思います。そうすれば規定量よりもたくさん与える必要もなくなると思いますので一度試して欲しいと思います。それで体重も増加しないで済むと思います。