義父母が世話をしている猫の排便の臭いは気にならないというか無…

うちの猫もうんちは結構きつい匂いがします。うんち！という匂いです(語彙力がなくてすみません)
食べ物によって匂いは変わると思うので、あずきちゃんの食べているものと義父母さんたちがあげているご飯が違うのでは、と思います。
また、腸内環境によっても消化状態や匂いは変わるのでそういった影響も考えられるかと思います。

前の方のコメントにもあるように、何か匂い以外にも異常がありそうなら診察してもらうのが良いかと思いますが、そうでないなら特にお気になさらなくても大丈夫かと思いますよ。

うちの猫も名前があずきなので親近感がわきました。年も近そうですね。私も自分で猫を飼うのは初めてなので様々なことが新鮮で、不安で、悩みもありますが楽しいこと沢山あります。あずきちゃんもあずきちゃんママと元気に過ごしてくださいね。

あずきちゃんのツンとするような便臭が気になるのですね。
猫を飼うのが初めてだと分からなくて不安になりますよね。

気になるのは臭いだけでしょうか。便の色や形、硬さなどはどうでしょうか。（血が混じったり、硬すぎたり、柔らかすぎたりしていないかなど。）また排尿や普段の様子（お腹が痛いとお腹を隠して寝ることがある）などに変化はありませんか。

もし今もまだ便臭が気になるようなら、動物病院に電話などで相談したり、診察を受けるなら、排便の写真を持っていったりすると良いと思います。
お大事になさってください。