大きな声で鳴くのはいいのですが　膝下に　ガブっと噛みついてき…

【耳を伏せて体を縮ませるので…】
と書かれてますけど、怖がってるのではないでしょうか？

繊細な子の場合は、大きな音、怒鳴る声、地震などにすごくおびえて、自分を守ろうとして攻撃してくる子がいます。

うちの子もそういうタイプで、今朝もそうでした。
すばしっこい蚊が家の中にいて、何回も叩こうとしてパンパン音をたてていたら、噛み付いてきました。

人間でも気の弱い人ほど怒鳴る…とかありますよね？
動物も同じだと思います。