普段は穏やかな性格なのですが、散歩中によその犬とすれ違ったト…

わかります。うちの子もそうです。どうやら、犬にも相性があるようで、苦手な犬とすれ違う時など、我を忘れてしまうようなことがありました。

私はうちの子が苦手な犬が近づいて来た時には、事前に座らせて、体をなでて落ち着かせます。
そうして落ち着かせて緊張を和らげ、相手の犬が行ってしまうのを待ちます。

吠えたりテンションが上がらずすれ違えたら、「上手！」と褒めて自信をつけさせていますよ。

ちびくんは穏やかな性格とのことなので、きっと克服できると思います。