おしっこやうんちがしてはいけないと思っているのか、隠れたとこ…

トイレはケージなどとは違った場所にあるのでしょうか。うちでもそうですが、トイレはなるべく独立した感じにした方がわんちゃんもトイレだと理解しやすいし、しつけするときでも覚えやすいと思います。うちではつい立で囲ってしつけしたら覚えてくれました。トイレで上手にできたときは思い切りほめるのもコツです。わんちゃんはほめられていろいろなことを覚えるので。

トイレをする事に何かトラウマがあるのかもしれないです。ワンちゃんがトイレを覚えるのはすごく難しいことです。なので、ワンちゃんが指定の場所でトイレができない事をあまり叱らないようにしてあげてください。
時間をかけてゆっくりトイレを覚えてくれれば良いというくらいの気持ちでトイレの躾をされてはどうでしょうか。