最近　成犬で今までは、ケージ内シートに排尿、排便　してました…

例えば、最近何か覚えて、トイレですることを忘れてしまっているかもしれません。もしくは、一度失敗して外でしてしまって、そのときの匂いがまだ残っていて、そこがトイレをする場所と思ってしまっているかもしれません。一度きれいに掃除して匂いをとって除菌スプレーをかけておくか、もう一度トイレのしつけをしてみるといいかもしれません。