今まではいつも通りの時間に同じ量の餌を食べていたのですが、1…

質問者様のワンちゃんはシニア犬なので、固いドッグフードを食べ難く感じている可能性があります。犬も高齢になると口周りの機能が衰えるので、柔らかい物しか受け付けなくなる場合があります。私がお世話になっていたペットショップの店長さんから、シニア犬のトラブルのひとつに「ドッグフードが食べられなくなる問題」について話を聞いた事があります。加齢によってドッグフードの与え方や銘柄を変えなければならなくなると言っていました。
なので、ドッグフードをお湯でふやかして柔らかくして与えてみて下さい。また心配ならば動物病院も受診すると専門的な対策を教えてくれると思います。