家では要求吠が凄く、散歩中は他のワンちゃんに吠えまくります。…

多分なんで吠えるのがいけないことなのか、
そもそも叱られていることが伝わっていない可能性があります。
吠えたらなんか言われるけど、だって目の前に怖いものがいるよ！教えてるよ！とか
もちろんその辺はわんちゃんを直に見ないとわかりませんが…

カットオフシグナルというものを検索してみてください。
言葉ではなく全身を使ってそれはいけない、マナー違反だよと教える方法なのですが
暴力に頼らず、犬に与える悪影響がかなり低い方法です。
少し難しいかもしれませんが、かなり効果がある方法だと思います。

叱るよりも、ほめるのはどうですか？

うちの犬が一時期散歩中に他の犬や人に吠えるようになっちゃったときに、吠えなかったらご褒美にフードをあげて褒めまくるっていうのを練習して、今吠えなくなったので…。
具体的には、散歩中は手にフードを握っておいて、人や犬を見かけたら手を鼻先へ近づけて嗅がせて私に注目させて、注目させたまま道を変えるとかして吠えなかったらご褒美にフードをあげてました。
だんだん時間や距離を近づけていって、今は他の犬にちょっと吠えられてもスルーできるようになりました。