うちのネコはとても食いしん坊でエサを用意している間にすごくニ…

ジェイくんはとても食欲がある為、どうすれば大人しくご飯を待ってくれるのか、悩んでいらっしゃるのですね。

我が家の猫たち（じっちゃん，雄猫、15歳）（むんちゃん、雌猫、2歳）の場合、ご飯はそれぞれ別々の部屋で食べています。
じっちゃんに「ご飯だよ」と言うと、自分のご飯が置かれる部屋に自分で行きます。なので、部屋の扉を閉め、その間にご飯（療法食など）をお皿に取り、与えています。たまに自分のご飯の部屋に行かない時もありますが、その時は抱っこしてご飯の部屋に行かせ、扉を閉めて対応しています。
一方、むんちゃんはご飯を余り欲しがらないため、ご飯を用意してそばまで持って行くとやっと食べ始めます。

状況が異なるため、参考になるか分かりませんが、良かったらご飯をあげる時は隣の部屋で待たせるなどしてみてはいかがでしょうか。

M君さんのお悩み解決のお役に立てれば幸いです。