トイプードルとマルチーズのミックス犬、1歳で体重3㎏です。朝…

マルチーズとトイプードルのミックスなら、どちらも肋骨の触れ具合で太り具合を判断する犬なので同じ感じで大丈夫なんじゃないかな？と思います。

肋骨を触ってみて、骨にうっすら肉がのってるくらいの感じが適正だと言われてます。
肋骨がゴリゴリゴツゴツしてたら痩せすぎ、肋骨の辺がプニョプニョしてたり肋骨の段差があんまりわからないな？？なら太りすぎです。

ごはんの量は、食べてるフードや去勢避妊手術の有無によって全然違うので、計算できるサイトで計算するのが一番かなと思います。
「犬　適正カロリー」とかで検索すると計算できるサイトがみつかると思うので、そこで年や適正体重、食べてるフードのカロリーなど入れて計算してみるといいと思います。