最近やっとやっとお手を覚えました。フセやマテなどは小さい…

たぶんまだ完璧に条件付けできるまで覚えきってないのかなと思います。

できるようになっても、何度も何度も繰り返させて、そのうち、「おて→おやつ→おて→おやつ→おて→おやつ持ってるけど褒めておやつなし→おて→おやつ」みたいな感じでたまにおやつなしの場合を入れていって、だんだんおやつなしの割合を増やしてく感じです。
覚えるまで時間がかかったなら、そこからしっかり条件付けできるまでも時間がかかるかと思います。

油断しておやつなしをふやしすぎるとまたやってくれなくなっちゃう場合もあるので、気長に焦らずかなと思います。