水が苦手なようで、体を洗おうとするととても暴れてしまいます。…

ご自分でシャンプーしようと思うことが凄いですね。
こわい思いをしたことがあるのかもしれません。
息子は飼っているワンコをシャンプー出来なくて、うちでトリミングしているのですがシャンプーの時に暴れてシャワーかけられませんでした。
濡れるの覚悟でお風呂場でワンコの体を私にくっつけてシャワーをかけてみたら大人しくしてシャンプーもちゃんとできました。シャワー嫌がるなら手桶等でおしりの方からかけてみるのもいいかもしれません。
参考になるかわかりませんが試してみて下さい。