しつけ教室にてトレーナーが首輪を掴み上げ（完全に中に浮く状態…

首輪を掴んで持ち上げて叩きつけるなんて、とんでもないことです。
ごんちゃくんもこわかったことでしょうね。

昔は力で抑えつけて犬を恐怖で支配するタイプのしつけもした教室があるみたいですが…今時はそんなしつけかたしませんよ。

そういうしつけかたするって明示されてなく、事前に契約書などないのなら争えるのでは…と素人ですが思います。
弁護士さんをはさまれたほうがいいと思いますよ。

とりあえず明確にそこで骨折したのが双方わかってるのなら、治療費など請求できると思います。
ただあとから「犬が勝手に暴れただけ」とか言い逃れしてくる人もいるかもなので、録画や録音等、その人がやった…という証拠が必要となるかもしれないです。
そのへんも弁護士さんに聞いてからのがいいかもです。

お大事にしてください。

悪徳業者だと思います、警察犬の訓練校指定された学校に今のワンと通いましたが、事前に書面で説明ありました、ただうちは私といっしょでしたが、最初に説明受けないで預けたのが、落ち度ですが、まともな訓練士なら、そんな訓練はしないです、動物はもの扱いですが、損害賠償はできるため、動物愛護団体などに相談するのが、よいのでは